Maud Saimpert est architecte HMOnp diplômée de l'école d'architecture de Paris Belleville en 2009. Elle a également obtenu un diplôme en rénovation "écologique" à l'école d'architecture de Lyon en 2011. Née en 1985, elle commence par travailler au sein de diverses agences d'architecture avant d'exercer en libérale durant deux ans. A l'occasion d'une mission, elle rencontre Christian Hackel, gérant de la société Méandre. En parallèle à sa pratique professionnelle, elle enseigne en tant qu'assistante, la construction et le projet d'architecture à l'école d'architecture de Belleville et à l'école d'architecture de la Villette. En 2013, elle crée M'cub Architectes, avec Christian Hackel.